Filets de poulet balsa
Liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet
- 2 gros poivrons
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 bouillon de volaille
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
Commencer par découper les filets de poulet en cube de 2-3 cm. Ensuite mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle et mettre les cube de poulet, allumer et faite juste dorer les filets de poulet à feu vif.
Pendant ce temps, découper les poivrons en fin lamelles puis, l'ail en petit cube. Ainsi qu'émincer l'oignon.
Une fois les filets de poulets juste dorée, rajoutez l'oignon et les poivrons pour les faire caraméliser légèrement pendant 3 minutes.
Rajoutez un peu de vinaigre balsamique pour déglacer le tout.
Verser ensuite un verre d'eau. Émietter le bouillon de volaille dans votre poêle puis, baisser le feu pour faire mijoter pendants 15 à 20 minutes sous couvercle et penser à remuer régulièrement.
Une fois les 20 minutes passées, servir avec du riz et régalez-vous !
