Découvrez une façon délicieuse et saine de commencer votre journée avec notre recette de pancakes à la banane et à l'avoine, une option protéinée sans l'utilisation de poudre de whey. Ces pancakes moelleux, riches en fibres et faibles en matières grasses, sont une véritable explosion de saveurs pour vos papilles. La combinaison parfaite entre la douceur de la banane, la texture des flocons d'avoine et la touche subtile du sucre vanillé fera de ce petit-déjeuner un moment inoubliable. Suivez nos étapes simples pour préparer ces pancakes irrésistibles.
Ingrédients :
- 1 banane mûre
- 50 g de flocons d'avoine
- 50 g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à soupe de sucre vanillé
- Cannelle (selon votre goût)
- Huile de coco ou d'olive pour la cuisson
Instructions:
- Dans un mixeur, combinez la banane, les flocons d'avoine, le fromage blanc, la levure chimique, le sucre vanillé et une pincée de cannelle. Mixez pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Une fois la poêle bien chaude, ajoutez un peu d'huile de coco ou d'olive.
- Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude.
- Retournez le pancake dès qu'il forme des bulles à la surface, puis laissez cuire pendant environ 1 minute de l'autre côté.
- Répétez le processus jusqu'à épuisement de la pâte.
- Servez les pancakes agrémentés de fruits rouges, de sirop d'agave, de chocolat noir ou dégustez-les simplement tels quels.
Offrez-vous une expérience gourmande et équilibrée dès le petit-déjeuner avec ces pancakes à la banane et à l'avoine, une option protéinée sans l'utilisation de whey. Personnalisables à souhait avec vos garnitures favorites, ils sauront satisfaire vos envies sucrées tout en vous apportant les bienfaits nutritionnels de l'avoine et des fruits frais. Profitez de ce délicieux repas qui réveillera vos papilles et vous donnera l'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.
Bon appétit !