tomates farcies au chèvre frais

tomates farcies au chèvre frais

ingrédients

  • ½ botte de ciboulette 
  • 125 g de fromage de chèvre frais
  • 250 g de tomates grappe bio
  • 1 cuil. à café d’ail en poudre 
  • 1 cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à café de poivre

Préparation

  1.  Ciselez la ciboulette et mélangez-la avec le chèvre frais. Ajoutez le sel, le poivre et l’ail en poudre puis mélangez le tout. 
  2. Préparez un poche à douille : placez le fromage frais dans un sac congélation en poussant le fromage frais dans un des coin du sac, puis coupez une pointe du sac afin de ménager une ouverture. 
  3. Séparez les tomates de leur tige. Rincez-les et séchez-les délicatement avec du papier absorbant. Après avoir coupé un chapeau sur le dessus, évidez-les délicatement. 
  4. Farcissez les tomates à l’aide de la poche à douille en faisant dépasser le fromage. Ajoutez les petits chapeaux pour la présentation. 5. Servez immédiatement ou réservez au réfrigérateur
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